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图青青菜有什么功效与作青青菜吃法

2019-07-10 20:42:14来源:励志吧0次阅读

  青青菜,别名小蓟,刺儿菜、野红花、千针草等拉丁文名Cirsiumsetosum,多年生草本,高15~50cm,具匍匐根茎。生长于海拔140米至2650米的地区,一般生于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌丛中、田间、林缘及溪旁。有人工栽培作药用。青青菜,是小蓟的俗称。那么青青菜有什么功效与作用?青青菜吃法。 青青菜的功效与作用 1、青青菜有很好的清热除烦的作用,青青菜也有很好的行气祛瘀的功效,青青菜也可以消肿散结,可以通利胃肠。青青菜是一种可以主治肺热咳嗽的一种菜,还有很好的身热的功效。 2、青青菜对于口渴,胸闷,心烦都是有很好的治疗作用的,青青菜对于食少便秘腹胀等病症都有很好的治疗效果。 、青青菜还是一种营养价值很高的一种蔬菜,青青菜是一种蛋白质丰富的食物,含有丰富的胡萝卜素和维生素,青青菜的矿物质含量也是很丰富的。 4、青青菜可以提高人们的免疫力,青青菜还可以保持人体血管的弹性,青青菜是一种含有粗纤维的食物,可以很好地防止血浆胆固醇形成,同时青青菜也有很好的润泽皮肤,也可以延缓衰老。同时还可以起到很好的防癌抗癌的作用。 5、青青菜是一种性偏寒的食物,对于凡脾胃虚寒以及大便溏泄者的人群都是有很好的治疗。 青青菜的吃法 青青菜粥的制作材料: 主料:粳米100克,小蓟100克 调料:大葱 克,盐2克,味精1克,香油 克 青青菜粥的做法: 1. 将青青菜(小蓟)摘洗干净,入沸水锅焯过,冷水过凉,捞出细切。 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 . 取沙锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥将成时,加入刺儿菜,待滚,用盐、味精调味,撒上葱末,淋上香油,即可盛起食用。 青青菜图片 形态特征 茎呈圆柱形,有的上部分枝,长5~ 0cm,直径0.2~0.5cm;茎直立,质脆,易折断,断面中空,有纵槽,幼茎被白色蛛丝状毛。叶互生,无柄或有短柄,椭圆形或长椭圆状披针形,长7~10cm,宽1.5~2.5cm,先端钝,边缘齿裂,有不等长的针刺,上面绿褐色下面灰绿色,两面均被蛛丝状绵毛。5~6月开花,花,头状花序顶生,雌雄异株;总苞钟状,总苞片5~6层,雄花序总苞长1.8cm,雌花序总苞长约2. cm;花管状,淡紫色,雄花花冠长1.7~2cm,雌花冠长约2.6cm。瘦果椭圆形或长卵形,具纵棱,冠毛羽状。果期5~7月。 生长习性 生长于海拔140米至2650米的地区,一般生于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌丛中、田间、林缘及溪旁。有人工栽培作药用。分布于中国大部分地区,中欧、东欧、俄罗斯东部、日本、朝鲜等。

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