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高血脂食疗吃什么食物?血脂高食疗方法[图]

2019-10-09 16:51:20来源:励志吧0次阅读

一些老年疾病患者一般都会很注重平时的饮食,这样才能让病情有所好转,高血脂是老年人常见的疾病,除了需要进行药物治疗外,平时也需要通过控制饮食来达到缓解,来降低血浆中的胆固醇水平,那么,高血脂食疗吃什么食物好呢?。

1、山楂降血脂茶

原料:山楂10克、桑叶5克、枸杞子5克、决明子5克、普洱茶5克。

做法:以开水冲泡,每天代茶饮用即可。

功效:除了能降脂,山楂所含解脂酶还能促进脂肪类食物的消化,有消积化滞的功效。建议每天吃3~5颗山楂。

2、玉米山药粥

原料:玉米30克,山药20克,白糖适量。

做法:山药蒸熟后去皮切成小丁块,玉米碎为渣,加水适量,武火煮开后小火熬煮,将熟时放入山药丁、白糖,共煮成粥。

功效:益肺宁心,健脾开胃,利水消肿,降脂。

3、黄豆核桃粥

原料:黄豆300克,白及10克,核桃仁10个,大米、白糖适量。

做法:先将黄豆、白及从炒熟,碾成粉。用开水浸泡核桃仁,5分钟后捞出,与浸泡—夜的大米混合一起碾碎,放入小盆里.加水五六杯,充分浸泡后用纱布过滤。将汁倒入锅内,加水3杯,倒进黄豆、白及粉搅匀。煮成糊状.加白糖即成。

功效:美容,让面部红润有光泽,降血脂。适用于高脂血症患者食用。

4、紫皮大蒜粥

原料:紫皮大蒜50克,陈粟米100克。

做法:先将紫皮大蒜剥去外皮,洗净后切碎,剁成蒜蓉,备用。陈粟米淘洗干净,放入砂锅内,加水适量,用大火煮沸后,改用小火微煮至粟米熟烂。待粥将成,放入大蒜蓉,拌匀即可。

功效:下气降浊,降脂降糖。

5、泽泻乌龙茶

原料:泽泻15克,乌龙茶3克。

做法:先将泽泻洗净,加水煮沸20分钟,取药汁,趁热冲泡乌龙荼.加盖闷15分钟即可饮用。

功效:利湿减肥,护肝消脂。适用于各种类型的高脂血症。

6、银杏叶茶

原料:银杏叶5克,红糖适量。

做法:银杏叶加适量清水煎煮,取汁加红糖搅拌均匀。

功效:祛湿益气,活血化瘀,适宜痰盂交阻型高指血症患者食用。

7、饮食注意

(1)供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要,主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。

(2)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘稠度,饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成,使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。

(3)适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食品,这些食品中纤维素含量高,具有降血脂的作用。

(4)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多的确害处不少,膳食中的胆固醇每日不超过300亳克,忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中,植物固醇在植物油中呈现游离状态,确有降低胆固醇作用,而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

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